Günümüzün modern yemek pişirme alanları, potansiyel bir yangın için adeta açık büfe gibidir. Mutfaklarda bulunan davlumbazlar, ocaklar ve filtrelerde biriken yağ tabakalarının, yüksek verimli ısı kaynağı ile birleşmesinden kaynaklı oluşan mutfak ve baca yangınları çok büyük zararlara sebebiyet vermektedir.
İstatistiklere göre; Her yıl dünyanın çeşitli yerlerinde çıkan küçük mutfak yangınları, gerekli önlemler alınmadığı için tüm yapıyı tehdit eder hale gelmektedir. Bu nedenle küçük bir mutfak yangını alışveriş merkezi, otel v.b. binaların tümüne zarar verdiğinden milyonlarca dolar maddi kayba ve aynı zamanda da iş ve hizmet kaybına sebep olmaktadır. Son derece basit ve ekonomik bir şekilde önlem almak, hasarı önlemede büyük oranda başarı sağlamaktadır.
Alışveriş merkezleri, yüksek binalar içinde bulunan mutfaklar ve yemek fabrikaları ile bir anda 100’den fazla kişiye hizmet veren mutfakların davlumbazlarına otomatik yangın söndürme sistemi kurulması zorunludur.
- Potasyum karbonat bazlı söndürme tüpü
- Mekanik kontrol başlığı Püskürtme memesi – Söndürücü nozul
- Ergiyen metal dedektör – Otomatik algılama
- Elle tahrik mekanizması – Manuel aktivasyon
- Algılama sistemi ilavesi kontak anahtarı
- Makaralı dirsek
- Paslanmaz çelik söndürme hattı
- Çelik tel bağlantısı – Algılama hattı
